luxs135

Поев немного суши из ресторана, сидел в расстроенных чувствах за бездарно потраченные деньги, и думал о том, чтобы такого сделать.
И тут вспомнил, что на фунт денег купил костей у местного шеффилдского мясника.

Вот что меня радует в таких косточках, когда их разделываешь - всегда можно отрезать дольку мяса и насладиться вкусом.
И начал я их уменьшать до размера кастрюли
( Collapse )

Дзен редиска и еще какая.
Раньше они были лапочки. И было понятно, что если что уникальное и законное писать, то все хорошо.
А теперь они начали накладывать очень сильную пессимизацию на статьи. если там есть ютубовская ссылка. Не на все, но на многие. Так прямо в коде страницы этот запрет и виден
вот по таким флагам: "isIndexable":false," - и тогда страницы не будет в ленте дзена
и < meta name="robots" content="noindex" / > - и тогда даже гугло робот обойдет стороной

Ну редиски же....

А оказалось что это Микижа Oncorhynchus mykiss спасибо maxnicol

Но если бы это был brown trout то все написанное ниже было бы в силе....
Brown trout или Salmo trutta или другими словами lake trout в шотландии называется loch trout. Ибо озеро по шотландски - лох. Отсюда и лохнесское жывотное - жывотное из озера несс. Ну а по русски Кумжа - хорошая добыча для английских любителей fly-fishing. Этот пост, как бы продолжение рассуждения о форелях начатое недавно.
Кстати о шотландском названии озер - про них даже есть классическая русская поговорка, на шотлондский манер - "без озера и жизнь плоха".
И еще, не надо путать Кумжу и Пижму


Удалось купить на скидке, хотя когда брал - даже не обратил внимания на этикетку, думал семга.

( Collapse )

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Что-то где-то тут на форумах мне сказали что в Англии еда не такая уж дешевая. А я сегодня как раз, перед непонятным локдауном решил закупить немного свиных рулек.
Ну и купил мешок на 10 ног. Каждая нога примерно 2кг.



Вообще-то они продаются немороженными, свежими, но из-за закрытия многих ресторанов, мясники отправляют все в морозилки.
Ну и купил вот такой вот набор ног за целых £10. или 1000р
Буду коптить копыта, делать криспи пату, рульку запекать, гороховый суп.... короче аж дух от перспектив захватывает!

Выбил и выпилил первый шанк( Collapse )
____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Была такая замечательная песня- "пока жарился хряк" в исполнении Лаэртского.
А у меня "пока коптился сом". Так вот пока сомы висят в коптилке и вдыхают дымный аромат дыма из простейшего самодельного дымогенератора
Я решил собственно попробовать мороженного тунца

Это был замечательный yellowfin tuna (Thunnus albacares) но замороженный.
И меня собственно интересовало - а есть ли смысл брать этого тунца по £7.50 за кг в Aldi или надо брать свежего за очень много в других местах.
А потому, оттаив его и порезав на пластинки, я залил смесью соевого соуса, устричного соуса, кунжутного масла с луком и кнзнзой. И присыпал кунжутными семечками.... этокое сашими.
И сразу употребил.

Кстати под катом ( Collapse )
Вывод - для сырого употребления очень достойно такую рыбку брать, и нет смысла переплачивать
Скоро попробую еще поджарить и сделать вывод...
____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

У нас если продаются дрова, то они определенной породы, и довольно дорогие, или просто пишут - твердые породы древесины, и тогда очень дешевые. Но как узнать что это за дерево, и а скольно оно подходит для копчения?

Кто знает что это за дерево?


И под катом еще одна фотка
( Collapse )
Явно что это что-то лиственное, но вот что, я определито не могу.
А хотел когда-то написать определитель деревьев по листям и коре... но руки не дошли.
____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Почему-то получаю некое наслаждение покупая еду на скидке. Вот и сейчас, появилась курица по £0.18, и куриная грудка по такой же цене.... почему бы не взять... ну или там рыбы по 10 пенсов



Вообще в Моррисоне вполне хорошие скидки бывают каждый день и иногдя я этим пользуюсь.
Скоро какое видео с курочкой сделаю :)


____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Меня часто спрашивают (с) И в этот раз попросили рассказать про столетние яйца старушки Англии. Что, где, как и так далее.



Я решил не отвечать на вопрос сразу, а дать немного более развернутый ответ в виде поста, ибо это интересно.
Заходите под кат и смотрите ответы на эти вопросы, а так-же видео использования данных яиц.

И конечно не забывайте подписываться на новый Ютуб канал!

( Collapse )

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Раньше, когда религия только развивалсь, людям быо все очень интересно.
И их очень интересовало, например, сколько ангелов может поместиться на острие иголки.
Хотя в некотрых интерпретация этот вопрос выглядел как - сколько ангелов смодет танцевать на головке кнопки, но суть примерно схожая.
В дальнейшем этот вопрос развился на всякую прочую оккультную живность населяющую наш мир.
Конечно ангелы они очень маленькие, судя по вопросу, но вот с вампирами там попроще, там уже вопрос - сколько иголок можно воткнуть в одного вампира.

( Collapse )
Вот такой вот старый религиозный вопрос на новый лад.