Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

А не полетать ли нам?

Начинаю серию полетов по миру. Тут выкладываю расписание, по мере покупки билетов. Можно будет как-то где то пересекаться

13 August 2019 17:50 Манчестер -> Москва
20 August 2019 20:30 Москва -> Манчестер


ПС, скорее всего летаю без багажа, на ненужностью.
promo luxs135 март 25, 06:04 139
Buy for 20 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…

Работа алкоголиком-волонтером

В Англии очень развито волонтерство. Фактически это когда человек выполняет работу бесплатно, а организация ему обязана оплатить тоолько еду на рабоем месте и в некоторых случаю проезд до места работы.
Многие говорят что за бред, работать бесплатно. Но, хитро прищурившись, я могу сказать - зависит от места.
Вот я устроился работать в рекламу пива. т.е. моя работа была пить пиво с умным видом, а потом радоватсья и давать советы ну и оценки ставить

На фотке не я а Дейв Непроизносимый (польские фамилии иногда непроизносимы для англичан)
Collapse )

ПС. Все это проводится под началом CAMRA - органицазии которая борется с международными пивоварнями, производящими подкраценную газированную слабоалкогольную жидкость, почему то по огибке называемую пивом. И кстати успешно борется - есть масса законов котроые приняты под действием камры, ограничивающие власть таких крупных пивоварен. А как результат - сейчас в Англии расцвет настоящего пива. У нас в деревушке полтора или два десятка мелких пивоварен, а когда я приехал, всего две было.

ППС. Ну и конечно, надо иметь в виду, что настоящее английское пиво подается при температуре 12-14 градусов - это позволяет полностью раскрыть его вкус!



____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Fakel

Продолжаю разбирать старые фотки с телефона, сделанные в 2012 году, про жизнь.
Итак все помнят 2012 год, это олимпиада в Англии, везде бегают с факелом, и вообще красота.
И все фотки с того мероприятия были вполне себе парадными.
Но не могли и мы выпив пива не побаловаться с этим мероприятием.
А именно, когда измученная нарзаом бегунья вбежала к нам в паб и запросила пива, чтобы, ну вобщем бежалось веселее, то в ее fakel сразу вцепился наш местный бомж строитель и начал с ним позировать.

Ну а естественно мы его сфоткали с этим самым факелом, и бегуньей заодно. И под это дело быстренько сварили пиво в честь этой самой олимпиады,а их поместили на pump-clip (как это по русски?)
Simcoe Hops - Alpha Acid: 11.5-15% - моя любимая комбинация для пива, но в этой пивоварне конечно финальное охмеление делали плохо и такие сильные сорта хмеля там проигрывали по сравнению с традиционными мягкими английскими сортами, но это уже другая история

Алкоголизм...

Вот даже не знаю как это классифицировать....
Конечно я понимаю что не спал часов 30, но это нормально. Дела, курсы, дома побыть, опять же работы накопилось у очень много - вот это все.
Ну и под это дело выкушал бутылочку вина. Eisberg (Cabernet Sauvignon)
И вот сразу и легкое опьянение и небольшое похмелье накрыли одновременно... Как такое может быть?
Хотя вино .....

Может это уже алкоголизм?

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Крылья к пиву

Вообще, будучи любителем хорошего пива, я предпочитаю пиво пить само по себе. Безо всего (или с ничем). Вот только пиво и все. Букет и богатсво вкуса. А закуски они нужны чтобы или растолстеть, или хоть как-то замаскировать отсутсвие вкуса в пиве.
Но много кто меня регулярно просит дать к пиву чего то такого....
И иногда не хочется готовить вот нормальной еды, а хочется простеньких хрустяшек.... чтобы немного, некалорийно и руки не пачкались.

Кончики куриных крыльев!!! Хрустящие!!!
И эта прелесть есться с костями! они там практически не замечаются
Collapse )

Живот для пива - о вреде курения

из разговора...
- do you smoke?
- yes, i do...
- sorry, i do not meet with peoples who like to smoke :(
- :(
Вот так всегда меня не правильно понимают.... Все и всегда.

Но сегодня случайно в магазине увидел брюшки семги, и решил... почему бы и нет? Ну и пусть опять ктонибудь скажет что он не любит смокеров, но оно того стоит.


Рыбные животики засолил и оставил на ночь.
Collapse )


ПС. Но на самом деле я хотел подумать о вреде такого вот копчения. Фактически, если дым получается не от горения а от нагревания дерева термоэдементами - и не важно, чунунная ди это чашка как у меня, или прямо жлектроспираль как в некоторых грилях - там же идет сухая перегонка древесины, с выделением очень большого количества легколетучих фракций, которые даже бы при тлении не было бы.... какие мысли на этот счет?

ППС. А уж копчение в закрытых металлических емкостях на огне, где жир и сок с продукта падает в опилки и тоже горит - я вооще считаю издевательством над самой идееей копчения...

Квас на газоне

Вот прошло совсем немного времени с предыдущего поста, где я говорил как я делаю квас
А теперь он полностью настоялся и готов к питию (хотя я уже почти все выпил).


А задно с питием на природе я решил покосить первый раз газон покруг дома

Было


А стало вот так



Ну и квас в лучах солнца



Получилось то что нужно, холодненький, кисленький, газированный, с густым хлебным ароматом, мятной свежестью и некой легчайшей ноткой сладковатой остринки от имбиря.
Что еще нужно?

А нужно не пытаться сделать красивые кадры в гордом одиночестве, а то иногда может получиться вот так.

да... обидно.... полпинты мимо...

Квас - воспоминания детства

Что-то вспомнился квас, котрый я в детсве делал регулярно. И решил этот подвиг повторить.
Взял батон серого хлеба и небольшой кирпич черного немецкого хлеба.
Запек все пластинками в духовке до высыхания и легкого обугливания.
Добавил мяты, имбиря, изюма, пару ложек очень темного сахара и залил 8 литрами кипящей воды.

а пока вот это все остывало, в стаканчике в сладкой воде развел немного сухих дрожжей.
Дложжи подниялись, отвар остыл - ну я это и смешал. Оставил на неделю в прохладном месте.
Отфильтровал.
Скоро дам настоять и разолью по герметичным бутылкам с добавлением чайной ложки сахара. и дам еще недельку постоять.

Труселя Вольных Каменщиков

Как всегда случайно заглянул на огонек в паб, и даже напросился там на халявное пиво.
Осмотрелся так сказать кругом и что я там увидел?


картинка - 360° панорама снятая в темном пабе, поэтому немного не в фокусе, ибо выдержка невытягивала и пиво меня перевешивало. но все равно получилось сносно с первой попытки с рук сфоткать.
Кстати картинка очень даже кликательная.

Так вот там давала концерт группа Mason's Apron, поющая в стиле Ирландских народных мелодий. Записал полчаса их концерта.



А потом в 10 вечера, уже изрядно утомленный плелся домой и там Collapse )
ПС. Конечно трудно сделать стоящее видео в темном шумном пабе на обычную мыльницу, но пытаться стоит :)

Черт с пореем

Очень простенький рецепт.
Рыбу черта присыпаем солькой и даем полежать
Берем вино для готовки, делательно портвейновского типа.
Доводим до кипения. Кладем обжаренные специи (черный перец, кориандр, кардамом, анис, цинамон, лавровый лист) и варим их.
Порей. Белую часть мелкокрошим. Зеленую часть режем вдоль и обваливаем в муке.
Кладем рыбу в вино со специями и делаем так чтобы вот не кипело.
В это время белый лук обжариваем в сливочном масле, и как готово, добавляем сливок.
А зеленую часть обжариваем просто в масле.
Все собираем.