Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Самому от себя стыдно

Чтобы самому себя тыкать носом в стыд и самолюбие, заделаю этот пост и пусть висит сверху. Тут будет список кулинарных идей и рецептов которые я сделал, сфоткал и даже видео заснял и радостно сожрал, но еще не выложил в блог, ибо нет времени, тупо смотрел впустоту всесто того чтобы фотошопить и все такое прочее...
Пост буду обновлять регулярно

Сделал и сфоткал


  • Салат из одуванчиков

  • Суп из цветов одуванчиков

  • Сравнение четырех подготовок стейков

  • Солить или не солить стейк

  • Сомы горячего копчения

  • Коптим каранкса

  • Два пути копчения бычьей голяшки



Опубликовал!!!



И кстати в коментах пишите, что бы такого побыстрее опубликовать!
promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…

4 баночки пива

Раньше, когда я был совсем другим человеком (с) Билл на планете роботов-рабов, я выпивал за вечер 4 банки пива и счастливый падал спать.
А сейчас вот одну банку два дня цедил - это какой-то позор (с) Швондер
Да и когда писал какой код на perl, тоже пиво было радостным помощником.
Но тем не менее я сейчас расскажу и покажу это пиво. Могу сказать что это пиво относится к одним из лучших сортов пива в Англии. И хотя по каждому пункту оно проигрывает, но в целом, в совокупности, оно лидирует. Это именно то пиво что хочется пить всегда.



Вот оно, от Blonde from Bradfield Brewery 4%
Кстати там сбоку лежит неплохая закуска в виде копченых свиных копыт, кои я собственно недавно и закоптил. Хотя если честно, то хорошее пиво лучше без закуски потреблять
Collapse )

Отстой и двойной отстой

Последнее время много чего радостного писал из мира еды. Но иногда хочется и гадость какую написать, или разочарование. И вот сейчас о таком разочаровании.
Я собственно очень люблю пиво. И меня запросто можно соблазнить красивым названием, интересным описанием и вообще симпатишной этикеткой.
Я кстати заметил, что часто качество дизайна пивной этикетки в Англии и ее содержимое коррелирует с качеством и смыслом пива. Другими словами, глядя на незнакомое пиво, часто уже по этикетке получается поставить практически идеальную оценку



Collapse )
И никаких IPA в современном смысле этого слова.....
Я бы обоим бутылкам поставил 4/10

Первый алкоголь и без алкоголя

Давненько я в сети высказываю возмущения, что на алкогольных напитках не пишут их базовый состав, который так важно знать людям, следящим за своим здоровьем.
И вот оно свершилось! Я нашел алкогольный напиток (когда я его покупал, продавец даже попросил документ, чтобы увидеть что мне больше 18) в котором расписаны все сахара и прочие основные компоненты
Patronus weissbier



Как это не смешно, это пиво оказалось безалкогольным. Но тем не менее, у него было самое важное - состав!!!
Collapse )
ПС. Очень хороший вкус при цене £0.69 за пол-литра и отсутствии алкоголя делает замечательную альтернативу всяким колам, квасам и прочей шипучей жидкости. Опять же 2.7% сахара простив 10 % во всяких соках-коле, очень даже полезно для здоровья!

Немножко тунца

У нас неделю как открылись питейные заведения, чем я опять, воспользовался. Прошелся по любимым так сказать пабам. Даже можно сказать проехался. После карантина все начали по разному. Кто-то стал лучше, кто-то стал хуже. Лучшие раньше стали разочарованием. Те кто были не очень - приятно удивили. Но в любом случае так напроверялся, что уже и не помню как оказался дома. И что самое радостное - дома обнаружился кусочек желтоперого тунца thunnus albacares. А по чекам понял что за всю вот эту рыбку заплатил £0.40... что не может не радовать



И что я сделал?
Collapse )
И получал от этого чувство глубокого удовлетворения, а заодно облегчение внутри после безудержного возлияния пива.

Паразиты в креветках. На них другие паразиты

А сегодня радостный пост про паразитов.
Вот интересно, если съесть креветку - то будешь хищником. А если так, немного откусывать каждый день - то паразитом. И грань очень тонка.
В любом случае, по просьбе очень впечатлительных читателей, которые еще хотят наслаждаться крветками, все фотки паразитов убраны под кат.
Collapse )

Что это за паразит? Ничего более умного, чтобы сказать что это какая то изопода, возможно даже Bopyroides hippolytes (а других я то и не знаю) у меня в голове не возникло</a>

Северные креветки с пивом

Продолжаю сражаться с нашими любимыми советскими северными креветками (Pandalus borealis, Северная креветка)
Я уже писал про них тут и тут.
И в этот раз я последовал совету vasja_iz_aa и практически сварил их в пиве.



У многих креветок была икра, которая была готова стать взрослой... кстати надо присмотреться, а у икринок один глаз как у Науплиуса или два как у Зоеа....

Кстати на картинке мое любимое пиво из серии массового баночного простого недорогого и не очень крепкого. Так просто выпить, когда пить хочется, ибо 4 банки стоит £0.90. или £0.23 за банку (23 рубля) что очень даже нормально.

И что я сделал - под катом. Сегодня там без паразитов, паразиты будут завтра.
Collapse )
Как рецепт - вполне интересная альтернатива к просто заливке соленой кипящей водой.

ПС. И всетаки кажется два - значит Зоеа

Обычный советский Пандалус

Pandalus borealis - единственные креветки, так же известные как Северная креветка - которые были свободно доступны в СССР. И все их любили, хотя многие готовили совершенно неправильно их готовили.
В Англии они тоже есть в продаже, но почему-то не пользуются популярностью. Наверное тоже не знают что с ними делать

Кстати в Моррисоне одна из самых выгодных цен - всего £7.40 за кг.Collapse )

ИПА и ЁПА

Ипа и Епа - два брата близнеца.
Просто случайно два пива попались с такой гармонией в названии.



Ну это старая истрия IPA - indian pale ale, это пиво которое везли в Индию в время Ост-Индской компании. Соответсвенно пиво было сильно алкогольное и с большим количеством хмеля, чтобы непортилось по дороге. Ну и выдержанное несколько месяцев
А теперь это просто стиль пива.
И под него начали подгонять. Вот например English Pale Ale. Еще есть American Pale ale :)
Современные сорта пива менее алкогольны. Но хмель - основная визитная карточка этого типа пива.

ПС. И немедленно выпил (с)

В вирусологи пойду, пусть меня научат

Решил рассказать старенькую историю про себя. Вообще будет много букв занудно и грустно.


И кстати это не короновирус, это ротавирус, от котрого проводят в туалете короткую но увлекательную жизнь.

Короче давно давно я немного пил пиво. Ну как пил... Приносил домой бочку с пивом, благо мне их давали неограниченно и бесплатно за мои советы по правкам вкуса пива, и начинал пить. Когда уставал - ложился спать.... А с утра слегка опохмелялся и бочка кончалась. А было там всего то 72 пинты.
И не пить не мог, ибо пытался удержать крышу на месте, а она летела в пропасть. И у меня было три пути. Или совсем слететь и надеть халат, или как тот сир-реставратор начать бегать с шашкой наголо, или попробовать плавно удержаться за эти самые бочки на плаву.... И я выбрал третий вариант

А тут ко мне подходит такой, не побоюсь этого слова негр, лысый, но симпатишный (с) Ш.Каретный, и говорит, а научи меня быть вирусологом, или ну там бактериологом. Типа хочу стать самым умным у нас в Африке (в какой стране не скажу), хотя в СССР все почему-то мечтали поиметь французских жен в соседней стране. И он мне даже обещал за это пива налить.
Ну и я его учил там, говорил вот вирус вот бактерия, вот они такие... вот это все...

А он меня учил покупать краденые автомобили, взламывать трекеры охранников, и даже один раз ночью мы с ним залезли в школу, где учился мой ребенок (а чего, ему вообще не страшно - его там ночью не видно) и долго бродили по пустым классам рассматривая работы школьников :)

И вот он выучился и ухал домой, типа показывать всем как его тут в Англии любитель пива luxs в вирусологию и бактериологию научил. Ну там все обрадовались что он такой умный стал, и даже министром здравоохранения сделали. А потом вообще постоянным секретарем этой медицины. И теперь он то там то в этом ВОЗе околачивается (я давно этому ВОЗу не доверяю), типа сидит с умным видом и радуется.

А заодно уже за 150 статей про всякие ротавирусы написал. Эъ, мож туда уехать и там тоже вирусами занятся...

ЗЫ но три пинты честно поставил (даже 4, ибо я знал где дешевле)
ЗЫЫ а следующий студент, которго я про землетрясения учил даже бутылку виски поставил - я ей нерв в больном зубе себе вытравил и теперь он не болит
ЗЫЫЫ а тут недавно пригласили учить грузчиков, обещали платить 100ф в год - но я из послал....
и вот после всех этих ЗЫ я понимаю, что преподавателем много не заработать.... буду тихонько сам сидеть дома и все знать в гордом одиночистве.