luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Decapterus kurroides - Inun unan

Вот такая вот рыбка попалась на стол
Краснохвостая ставрида, она же Redtail scad она же Decapterus kurroides она же Budburon (это уже себуано)

К ней для вкусу было добавлено немного лука, чеснока, перца острого, имбиря, уксуса и воды и поставлено все вариться.

Вот примерно так, на огонь

А через некоторое время, когда все сварилось, рыбку отодвинули от жидкости и приготовили к подаче с рисом


Некоторые говорят, что этот ваш Unun Unan, это тоже же самый Paksiw na Isda, или так сказать ваша себуанская версия, но мне кажется что это не совсем верное мнение. т.к. в паксивы обычно кладут сильно больше овощей.

ПС. вкусняшка, да.
ППС. Вот так выглядит стандартна филиппинская еда в деревне.
Tags: рыба, с мобилы, ставрида, филиппинская кухня, филиппины
Subscribe

Posts from This Journal “филиппины” Tag

  • Страшный нож пиноев

    Я уже как-то рассказывал про боевую вилку пиноев. А сегодня я расскажу про их страшный кухонный нож. Вот простейшая задача - нужно покрошить,…

  • LUZ выздоравливает

    Продолжаю смотреть на то, что приходит с барангаем LUZ, что в центре Себу. Вот предыдущие серии 12 Май 2020 и 20 Апрель 2020 И вот свежая…

  • LUZ молчит

    Я уже писал, что решил обратить внимание на барангай Луз, что в городе Себу, недалеко от места гибели Магелана. Вот там кстати как медики себя…

  • Луз на все ответит

    Много возникает в сети вопросов про этот самый, не к ночи будет упомянут, вирус, который короновирус или ковид. Одни говорят что это все не страшнее…

  • Попробовав однажды....

    Невозможно такое забыть никогда Смотрел я тут разные видео от 푸디보이 FoodieBoy И понял что я очень сильно страдаю вот без этих классических азиатских…

  • Я помню чудное мгновение

    Все мы помним эти строки. А что за ними скрывается, какое чудное мгновение, кто перед кем явился, и чем отравился Пушкин - вы уже толком и не помним.…

  • Зачерпнув ведерком

    Зачерпнув ведерком море, можно найти немного еды. Вот такой вот Кто вам тут больше всего нравится?…

  • кака пой

    А пока она поет, можно отдохнуть, потому что мы устали. фото цветка исключительно из эстетически соображений. А все потому что kakapoy или kapoy…

  • Вангуем по небу

    Смотрю я на эту фотку, и у меня прямо дух захватывает от перспектив!!! Это же ... я такое только один раз в Себу видел, вот то ощущение сжатой…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments