Хотя не спорю - прикольное блюдо. праздничное. А готовится просто. А если бы я миксер вспомнил куда положил, то вообще никаких проблемм бы не было.
А готовят его вот как.
- отделяют белки от желтков и все солят, желтки можно и черный перчиком украсить
- белки взбиваются в пену.
- на сковородку выливаются желтки, потом (это уже моя идея) можно посыпать уже приготовленными дополнительными компонентами, например мелкими кусочками брокколи...
- и сразу сврху наливается пена белка, посыпается укропом и под крышкой на медленном огне - 5 минут
- достается, разрезается, собирается в виде пирога и красиво подается...
А для любителей - то же самое по английски
ПС - ну как же я без дзен
Journal information