luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Categories:

Квас - воспоминания детства

Что-то вспомнился квас, котрый я в детсве делал регулярно. И решил этот подвиг повторить.
Взял батон серого хлеба и небольшой кирпич черного немецкого хлеба.
Запек все пластинками в духовке до высыхания и легкого обугливания.
Добавил мяты, имбиря, изюма, пару ложек очень темного сахара и залил 8 литрами кипящей воды.

а пока вот это все остывало, в стаканчике в сладкой воде развел немного сухих дрожжей.
Дложжи подниялись, отвар остыл - ну я это и смешал. Оставил на неделю в прохладном месте.
Отфильтровал.
Скоро дам настоять и разолью по герметичным бутылкам с добавлением чайной ложки сахара. и дам еще недельку постоять.
Tags: квас, напитки, пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • 4 баночки пива

    Раньше, когда я был совсем другим человеком (с) Билл на планете роботов-рабов, я выпивал за вечер 4 банки пива и счастливый падал спать. А сейчас…

  • Отстой и двойной отстой

    Последнее время много чего радостного писал из мира еды. Но иногда хочется и гадость какую написать, или разочарование. И вот сейчас о таком…

  • Первый алкоголь и без алкоголя

    Давненько я в сети высказываю возмущения, что на алкогольных напитках не пишут их базовый состав, который так важно знать людям, следящим за своим…

  • Немножко тунца

    У нас неделю как открылись питейные заведения, чем я опять, воспользовался. Прошелся по любимым так сказать пабам. Даже можно сказать проехался.…

  • Северные креветки с пивом

    Продолжаю сражаться с нашими любимыми советскими северными креветками (Pandalus borealis, Северная креветка) Я уже писал про них тут и тут. И в…

  • ИПА и ЁПА

    Ипа и Епа - два брата близнеца. Просто случайно два пива попались с такой гармонией в названии. Ну это старая истрия IPA - indian pale ale, это…

  • Работа алкоголиком-волонтером

    В Англии очень развито волонтерство. Фактически это когда человек выполняет работу бесплатно, а организация ему обязана оплатить тоолько еду на…

  • Fakel

    Продолжаю разбирать старые фотки с телефона, сделанные в 2012 году, про жизнь. Итак все помнят 2012 год, это олимпиада в Англии, везде бегают с…

  • Квас на газоне

    Вот прошло совсем немного времени с предыдущего поста, где я говорил как я делаю квас А теперь он полностью настоялся и готов к питию (хотя я уже…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • 4 баночки пива

    Раньше, когда я был совсем другим человеком (с) Билл на планете роботов-рабов, я выпивал за вечер 4 банки пива и счастливый падал спать. А сейчас…

  • Отстой и двойной отстой

    Последнее время много чего радостного писал из мира еды. Но иногда хочется и гадость какую написать, или разочарование. И вот сейчас о таком…

  • Первый алкоголь и без алкоголя

    Давненько я в сети высказываю возмущения, что на алкогольных напитках не пишут их базовый состав, который так важно знать людям, следящим за своим…

  • Немножко тунца

    У нас неделю как открылись питейные заведения, чем я опять, воспользовался. Прошелся по любимым так сказать пабам. Даже можно сказать проехался.…

  • Северные креветки с пивом

    Продолжаю сражаться с нашими любимыми советскими северными креветками (Pandalus borealis, Северная креветка) Я уже писал про них тут и тут. И в…

  • ИПА и ЁПА

    Ипа и Епа - два брата близнеца. Просто случайно два пива попались с такой гармонией в названии. Ну это старая истрия IPA - indian pale ale, это…

  • Работа алкоголиком-волонтером

    В Англии очень развито волонтерство. Фактически это когда человек выполняет работу бесплатно, а организация ему обязана оплатить тоолько еду на…

  • Fakel

    Продолжаю разбирать старые фотки с телефона, сделанные в 2012 году, про жизнь. Итак все помнят 2012 год, это олимпиада в Англии, везде бегают с…

  • Квас на газоне

    Вот прошло совсем немного времени с предыдущего поста, где я говорил как я делаю квас А теперь он полностью настоялся и готов к питию (хотя я уже…