luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Не пинайте пиноев

Несколько зарисовок о популярной еде на Филиппинах.
Фотки не мои, но взяты из фейсбуков знакомых. Фактически это то что я видел но не смог сфоткать по причине того что руки были заняты или еще почему.
Но это то что вот было дано мне в ощущение.
Некоторые фотки немного обрезаны для сохранения приваси частной жизни.


Сушеная рыба на рынке. Цена в песо за кг. для простоты можно заменить песо на рубли, они очень близки.
Сушеной рыбы много всякой. На любой вкус. очень она там популярна.... Но они ее жарят перед едой - очень непривычно, но нормально получается.


А вот так они устраивают выездную сессию шашлыков. Чтобы по простому, не заморачиваясь.
Покупают на рынке уже пожаренную грудинку свиньи (Lechon Kawali), навешивают или тоже покупают уксус с лучком ...

Этот уксус быстрого приготовления, я о нем писал https://luxs135.livejournal.com/55194.html
И потом разжаривают все на небольшой переносной шашлычнице.
Шашлычницы у них действительно верх надежного минимализма.


А была бы сушеная рыбка - они бы и рыбку на этой шашлычнице бы поджарили.

Tags: рыба, рынок, сушеная рыба, филиппинская кухня, филиппины, шашлык
Subscribe

Posts from This Journal “филиппины” Tag

  • Лучший ресторан в деревне

    Тут что-то все хвастаться стали, что вот у нас в деревне, а у нас в деревне и все про рестораны. А у нас в деревне один из лучших ресторанов (если…

  • Странный тунец

    Попался мне тут совершенно необычно раскрашенный тунец. Вот всеми внутренностями понимаю что это скумбриевидный тунец Auxis rochei , а червь…

  • Большеглазая ставрида

    Рассказал вчера про Индийскую макрель, и сказал что она ой как похожа на Большеглазую ставриду bigeye scad (Selar crumenophthalmus) из семейства…

  • Aratiles.... Martenitas.... Мунтингия калабура ... и немедленно съел....

    Иду я как-то по Лапу-Лапу, что на острове Мактан. А иду потому что даже на общественный транспорт как-то не хватает. Но по жаре там ходить одно…

  • Decapterus tabl?

    Сижу, я думаю о всяких альвеолятах их новой, недавно придуманно группы хромистов, от которых куры в Малайзии гибнут, и так мне что-то пиво пьется…

  • Aninikad

    Или Samar conch, известный так же как и Canarium labiatum или же Canarium urceus - очень уж они похожи Мелкие, но очень вкусные морские улитки,…

  • Тайная кочерга гугла

    Посмотрел я тут гугл- панораму некоторых дорог и заинтересовался, что это за кочерга торчит из гугло-машины, которая дорогу фотографирует.... Вот…

  • Бананы вареные, замоские

    Если случайно у вас оказалось много зеленых бананов, точнее плантанов,больших или типа саба, то всегда возникает вопрос - что с ними делать. Я…

  • Друзья в тарелке

    Читал я как-то перед завтраком советские филиппинские газеты, что крайне не рекомендуется делать всякими медицинскими профессорами, ибо плохо…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “филиппины” Tag

  • Лучший ресторан в деревне

    Тут что-то все хвастаться стали, что вот у нас в деревне, а у нас в деревне и все про рестораны. А у нас в деревне один из лучших ресторанов (если…

  • Странный тунец

    Попался мне тут совершенно необычно раскрашенный тунец. Вот всеми внутренностями понимаю что это скумбриевидный тунец Auxis rochei , а червь…

  • Большеглазая ставрида

    Рассказал вчера про Индийскую макрель, и сказал что она ой как похожа на Большеглазую ставриду bigeye scad (Selar crumenophthalmus) из семейства…

  • Aratiles.... Martenitas.... Мунтингия калабура ... и немедленно съел....

    Иду я как-то по Лапу-Лапу, что на острове Мактан. А иду потому что даже на общественный транспорт как-то не хватает. Но по жаре там ходить одно…

  • Decapterus tabl?

    Сижу, я думаю о всяких альвеолятах их новой, недавно придуманно группы хромистов, от которых куры в Малайзии гибнут, и так мне что-то пиво пьется…

  • Aninikad

    Или Samar conch, известный так же как и Canarium labiatum или же Canarium urceus - очень уж они похожи Мелкие, но очень вкусные морские улитки,…

  • Тайная кочерга гугла

    Посмотрел я тут гугл- панораму некоторых дорог и заинтересовался, что это за кочерга торчит из гугло-машины, которая дорогу фотографирует.... Вот…

  • Бананы вареные, замоские

    Если случайно у вас оказалось много зеленых бананов, точнее плантанов,больших или типа саба, то всегда возникает вопрос - что с ними делать. Я…

  • Друзья в тарелке

    Читал я как-то перед завтраком советские филиппинские газеты, что крайне не рекомендуется делать всякими медицинскими профессорами, ибо плохо…