luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Не пинайте пиноев

Несколько зарисовок о популярной еде на Филиппинах.
Фотки не мои, но взяты из фейсбуков знакомых. Фактически это то что я видел но не смог сфоткать по причине того что руки были заняты или еще почему.
Но это то что вот было дано мне в ощущение.
Некоторые фотки немного обрезаны для сохранения приваси частной жизни.


Сушеная рыба на рынке. Цена в песо за кг. для простоты можно заменить песо на рубли, они очень близки.
Сушеной рыбы много всякой. На любой вкус. очень она там популярна.... Но они ее жарят перед едой - очень непривычно, но нормально получается.


А вот так они устраивают выездную сессию шашлыков. Чтобы по простому, не заморачиваясь.
Покупают на рынке уже пожаренную грудинку свиньи (Lechon Kawali), навешивают или тоже покупают уксус с лучком ...

Этот уксус быстрого приготовления, я о нем писал https://luxs135.livejournal.com/55194.html
И потом разжаривают все на небольшой переносной шашлычнице.
Шашлычницы у них действительно верх надежного минимализма.


А была бы сушеная рыбка - они бы и рыбку на этой шашлычнице бы поджарили.

Tags: рыба, рынок, сушеная рыба, филиппинская кухня, филиппины, шашлык
Subscribe

Posts from This Journal “филиппины” Tag

  • Чичароны разных стран....

    Еще совсем недавно, можно даже сказать вчера я рассказал про очень крутом супчике, сделанном на свиной шкуре. Он был даже круче чем холодец, столько…

  • Круглая десятипёрая ставрида

    Долго разглядывал эту рыбку, и ничего более умного, чем сказать что это Круглая десятипёрая ставрида ( Decapterus punctatus) не смог. Вообще, этих…

  • Круги на воде

    Смотрел на карту в гугле. Соседняя деревушка, известная тем что там очень много живности можно наловить на берегу. Обратил внимание на круги на воде.…

  • У погоды нет плохой природы

    Судя по прогнозам BBC, легкий ветерок (тот что спичку не задует - по шкале Бофорта не более 3), облака и вообще можно наслаждаться жизнью. А прямое…

  • Солнышка в ленточку

    Совершенно нет сил и времени ничего написать, да еще и зуб болит так что ой. Поэтому просто всем сегодняшнего солнышка в ленточку.

  • Последний день Тяни-Толкая.

    Наверное все помнят такого замечательного героя, которого звали Тяни-Толкай. Я тоже им очень любовался, но иногда и думал... т.е. я конечно понимал…

  • Страшный нож пиноев

    Я уже как-то рассказывал про боевую вилку пиноев. А сегодня я расскажу про их страшный кухонный нож. Вот простейшая задача - нужно покрошить,…

  • LUZ выздоравливает

    Продолжаю смотреть на то, что приходит с барангаем LUZ, что в центре Себу. Вот предыдущие серии 12 Май 2020 и 20 Апрель 2020 И вот свежая…

  • LUZ молчит

    Я уже писал, что решил обратить внимание на барангай Луз, что в городе Себу, недалеко от места гибели Магелана. Вот там кстати как медики себя…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments