Мелко покрошенный сладкий испанский лук. Тоненько порезанная треска. Все посолено, сбрызнуто английским солодовым уксусом и черный перец.
Настоялось 10 минут.
Красота!
Хе
Мелко покрошенный сладкий испанский лук. Тоненько порезанная треска. Все посолено, сбрызнуто английским солодовым уксусом и черный перец.
Настоялось 10 минут.
Красота!
-
Живот тунца на гриле
Большие тунцы они такие что их жарить или варить не очень - мясо становиться сухим и вся прелесть теряется. Поэтому их так много используют на сашими…
-
Кстати о Мишлене
Как вы думаете, сколько мишленовских звездочек можно поставить вот такой вот порцайке? Очень мне там жареные кости рыбы понравились, сне никак не…
-
🐙 Быстросьминог
Оптикус - как называл его Серж Маркович, очень странное создание, и не всегда понятно что бы с ним такого сделать Кто варит его в присутсвии винной…
-
Живот тунца на гриле
Большие тунцы они такие что их жарить или варить не очень - мясо становиться сухим и вся прелесть теряется. Поэтому их так много используют на сашими…
-
Кстати о Мишлене
Как вы думаете, сколько мишленовских звездочек можно поставить вот такой вот порцайке? Очень мне там жареные кости рыбы понравились, сне никак не…
-
🐙 Быстросьминог
Оптикус - как называл его Серж Маркович, очень странное создание, и не всегда понятно что бы с ним такого сделать Кто варит его в присутсвии винной…
Journal information