luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135
Category:

Карпаччо из онглета

Прикупил я себе несколько онглетов, или hanger steak и пока разделывае его на порции,



быстренько соорудил себе карпаччо. Оливковое масло, соль, перец, немного шалоту и зеленый мелкий лучок. Ну и конечно стейк мясника тонко порезанный и расплющенный ножом.

Туда бы еще какого сырику хорошего добавить, ну там горгонзолы или пармезану, да самодельным майонезиком сбрызнуть, но руки не дошли.
Tags: мясо, рецепт, стейк
Subscribe

  • Рыбные котлетки

    Кажется начали у меня получаться рыбные котлетки. Вполне вкусом богатые, и не сухие, и вообще приятные. Но для этого лучше всего не думать о какой-то…

  • Странный тунец

    Попался мне тут совершенно необычно раскрашенный тунец. Вот всеми внутренностями понимаю что это скумбриевидный тунец Auxis rochei , а червь…

  • Большеглазая ставрида

    Рассказал вчера про Индийскую макрель, и сказал что она ой как похожа на Большеглазую ставриду bigeye scad (Selar crumenophthalmus) из семейства…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
Мотая ленты километры
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 33 comments

  • Рыбные котлетки

    Кажется начали у меня получаться рыбные котлетки. Вполне вкусом богатые, и не сухие, и вообще приятные. Но для этого лучше всего не думать о какой-то…

  • Странный тунец

    Попался мне тут совершенно необычно раскрашенный тунец. Вот всеми внутренностями понимаю что это скумбриевидный тунец Auxis rochei , а червь…

  • Большеглазая ставрида

    Рассказал вчера про Индийскую макрель, и сказал что она ой как похожа на Большеглазую ставриду bigeye scad (Selar crumenophthalmus) из семейства…