September 29th, 2020

Пока коптится сом

Была такая замечательная песня- "пока жарился хряк" в исполнении Лаэртского.
А у меня "пока коптился сом". Так вот пока сомы висят в коптилке и вдыхают дымный аромат дыма из простейшего самодельного дымогенератора
Я решил собственно попробовать мороженного тунца

Это был замечательный yellowfin tuna (Thunnus albacares) но замороженный.
И меня собственно интересовало - а есть ли смысл брать этого тунца по £7.50 за кг в Aldi или надо брать свежего за очень много в других местах.
А потому, оттаив его и порезав на пластинки, я залил смесью соевого соуса, устричного соуса, кунжутного масла с луком и кнзнзой. И присыпал кунжутными семечками.... этокое сашими.
И сразу употребил.

Кстати под катом Collapse )
Вывод - для сырого употребления очень достойно такую рыбку брать, и нет смысла переплачивать
Скоро попробую еще поджарить и сделать вывод...
____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!
promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…