February 8th, 2020

С кунжутными семечками

Да вот как-то захотелось покушать (уже странно, да)
И заглянув в мой холодный шкафчик я там нашел немного мяса. Рассмотрел - это оказался фланк. Ну тот с уголков живота.flank steak
Я его очень тонко (5мм) диагонально порезал, под кглом к волокнам. А пока резал, поставил раскаляться сковородку с ребрами и замутил соус
соус - устричный соус, соевый соус, зеленый лку, чеснок, острый перец.
Мясо посыпал чрным перцем, капнул масла и на сковороду. И жег!!!

С каждой стороны жег, до велл-доне и до почти до хруста!!!
А потом выложил рядом с пюрешкой, полил соусом, и сыпанул кунжутных семечек.
Уж не буду говорить что пюрешка была с мускатным орехом и тимьяном....


____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!
promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 20 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…