luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Глобальное решение для форели

Будучи "случайно" в магазине, случайно увидел практически килограммовый бок форели без костей за £1. И конечно не смог удержать себя от спонтанной покупки. (а когда шел в магазин, даже не знал чего куплю). И вообще спонтанная покупка еды - это вот такая вот у меня привычка по средам. По пятницам по плану, а по средам спонтанно...
И вот взял я этот бок форели, посыпал 3.5% соли и 2% сахара (проценты от веса) и щедро засыпал свежерубленным укропом сверху. И все это завернул в вощеную бумагу. А через два дня достал.



И решил это все порезать не абы как чем попадется, а специальным ножиком от фирмы Global - ну и дорогой же он зараза. Хотя вроде получилось его заточить нормально и он был острым.



И получалось им резать довольно тонко. Так что букавки в названии ножа просвечивали.



Но трудность была в том, что рыба как-бы прилипала к ножу, и при тонкой нарезке разделялась между мышцами, становясь не очень то и презентабельной.



Хотя если потом свернуть в виде загадочной конструкции, то вполне даже сипматишно такая тонкая нарезка.



Ну и быстро нарезав всю рыбку - закинул на тарелку, и в холодильник. Будет чем несколько дней радовать себя.


Вот в примерно таком вот виде. хлеб масло и рыбка...
А что еще нужно....

ПС. Нож хороший, но не нравится что так прилипает. ДУмаю в следующий раз какой Dalstrong Shogun купить... И чтобы с ямочками на поверхности...
Tags: нож, семга
Subscribe

Posts from This Journal “нож” Tag

  • Страшный нож пиноев

    Я уже как-то рассказывал про боевую вилку пиноев. А сегодня я расскажу про их страшный кухонный нож. Вот простейшая задача - нужно покрошить,…

  • Знак Единорога.

    Нет, я не буду сегодня рассказывать про книгу из замечательного десятитомника Роджера Желязны "Хроники Амбера". Я лучше расскажу про то, как я купил…

  • Что охраняем, то и...

    Тиха как говорится украинская ночь, но сало лучше перепрятать... Ну или не перепрятать, а посадить рядом ответственного товарища, вооруженного…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “нож” Tag

  • Страшный нож пиноев

    Я уже как-то рассказывал про боевую вилку пиноев. А сегодня я расскажу про их страшный кухонный нож. Вот простейшая задача - нужно покрошить,…

  • Знак Единорога.

    Нет, я не буду сегодня рассказывать про книгу из замечательного десятитомника Роджера Желязны "Хроники Амбера". Я лучше расскажу про то, как я купил…

  • Что охраняем, то и...

    Тиха как говорится украинская ночь, но сало лучше перепрятать... Ну или не перепрятать, а посадить рядом ответственного товарища, вооруженного…