luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Categories:

Свежая ¯\_(ツ)_/¯ рыба на Филиппинах

Небольшой обзор того, как там продают рыбу.
Скажу сразу, мороженной рыбы я там не видел - возможно она есть в центрах всяких столиц, но в среднем там обычно торгуют свежей рыбой.


Какая красивая селена.. от слова луна (селена)

В хороших торговых центрах (молах) рыба продается на льду, и вполне себе свежая в течении нескольких дней.

Но там такие цены, что лучше, как говорится не надо - и все идут за рыбой на рынок. А вот на рынке бывает всякое.
И вот про это самое всякое я сейчас расскажу.
Рыбу там ловят лодками, быстренько привозят к берегу и отдают для продажи на рынок. Чаще всего лодки очень мелкие, принадлежащие одному рыболову. Один рыболов - одна лодка. И естественно самая свежая рыба это если поймать этого самого рыболова в момент выгружения рыбы из лодки или пока он с ней позирует.


А дальше рыбу у рыбака забирают родственники (или покупают торговцы) и бегут с ней на рынок, продавать ее. Их кстати можно даже поймать по пути на рынок и купить у них рыбки - к сожалению не сделал фотку такого торговца, бегущего с ведром на рынок, а только поболтал с ним.


На рынке рыбу выкладывают обычно на кафельные прилавки или на пластиковые подносы и можно ходить, выбирать и все такое. Но нужно понимать, что там в помещении +30, и столы тоже теплые. Много мух. Но от мух они используют или палочки с перьями, или вешают вентилятор над рыбой и к нему приделывают перья - которые гоняют мух..


Рыба бывает целиком. Когда они чувствуют что она никого не привлекает - ее могут порезать на кусочки и продавать по частям.


Иногда рыба подвергается частичной почистке, как вот эти курки (?) с которых содрали шкуру, ибо она жесткая и без навыка ее не снять.


Иногда рыбу рубают на шмоточки, совершенно не думая о удалении внутренностей. И продают по частям, как этих красивых тунцов.

Рыба бывает очень мелкая - ее только и остается что сварить в уксусе, или перетереть с уксусом.


Так и довольно крупная. Более крупные рыбы обычно продают кусками (но тут я не сфоткал ничего крупнее, видимо не было)


Очень любят все ставриды, а там их очень много разных видов. Вообще там ставрид - плавают цельные косяки. Ставриды и каранксы


Кстати фоткая рыбу, надо стараться чтобы и хвост попал в кадр - для опознания. Это кажется milkfish


Некоторая рыба бывает живая. Как эти замечательные мурены.


Но вот лед тут редкость, только для очень важных продуктов.


У входа на полу можно найти детей, торгующих коралловой мелочью. А что, тоже рыба....

Вобщем, если хочется свежей рыбы - на рынок нужно идти к открытию. Не позже.
Tags: рыба, рынок, филиппины
Subscribe

Posts from This Journal “рынок” Tag

  • Чистая победа, 2 к 1

    Длительное наблюдение за ценами показывает, что рыба и морепродукты - тут магазины делают рынки по цене очень и очень легко. Если хочется дешевой…

  • На гОа мне эта гоА

    Иногда, думая куда поехать поесть - сморю всякие ресторанчики, сначала в сети, составляя маршрут. И вот наконц дошли руки до крабов. Кто у нас по…

  • 🦞🦞🦞😲😲😲

    Что-то наш продавец моревкусностей совсем начал зверствовать и травить душу. Вот только посмотрите на этих омаров!!! Я думаю что я знаю как с ихними…

  • 🦞🦞 Большие по 5 а маленькие по 3 🦞🦞

    Наконец то я понял смысл рассказа про раков, когда вчера были большие но по 5, а сегодня маленькие но по 3. Самый то главный смысл этого рассказа в…

  • Гранадилла

    Вот такой вот замечательный фрукт или ягоду я встретил на рынке. Это почти тоже самое что маракуйя, но пользы организму приносит гораздо больше, да и…

  • Гигантская каракатица 🦑🦑🦑

    Вот просто гигантская каракатица!!! Огромнейшая. Никогда таких не видел. Я думаю килограма 3-4 будет Таких очень вкусно на гриле делать, о чем я…

  • 🐖🐷🐽 Богатство

    В некоторых странах на рынках этого много. А в некоторых этого очень и очень мало, ибо конкуренты скупают все (как у нас). Поэтому найти такое... это…

  • 🦐 А вот теперь гиганские креветки! 🦐

    Очень бюджетные креветки. Ну прямо очень бюджетные!!! А еще они очень большие. Наконец я понял их прелесть. Тут нужно понять, что они для вкуса а…

  • 🦐🦐🦐 Креветочки и цены

    В один из дней я специально ходил и изучал цены. Вот сегодня про наши любимые креветки, которые Пандалус Бореалис. В Англии они чуть больше чем…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “рынок” Tag

  • Чистая победа, 2 к 1

    Длительное наблюдение за ценами показывает, что рыба и морепродукты - тут магазины делают рынки по цене очень и очень легко. Если хочется дешевой…

  • На гОа мне эта гоА

    Иногда, думая куда поехать поесть - сморю всякие ресторанчики, сначала в сети, составляя маршрут. И вот наконц дошли руки до крабов. Кто у нас по…

  • 🦞🦞🦞😲😲😲

    Что-то наш продавец моревкусностей совсем начал зверствовать и травить душу. Вот только посмотрите на этих омаров!!! Я думаю что я знаю как с ихними…

  • 🦞🦞 Большие по 5 а маленькие по 3 🦞🦞

    Наконец то я понял смысл рассказа про раков, когда вчера были большие но по 5, а сегодня маленькие но по 3. Самый то главный смысл этого рассказа в…

  • Гранадилла

    Вот такой вот замечательный фрукт или ягоду я встретил на рынке. Это почти тоже самое что маракуйя, но пользы организму приносит гораздо больше, да и…

  • Гигантская каракатица 🦑🦑🦑

    Вот просто гигантская каракатица!!! Огромнейшая. Никогда таких не видел. Я думаю килограма 3-4 будет Таких очень вкусно на гриле делать, о чем я…

  • 🐖🐷🐽 Богатство

    В некоторых странах на рынках этого много. А в некоторых этого очень и очень мало, ибо конкуренты скупают все (как у нас). Поэтому найти такое... это…

  • 🦐 А вот теперь гиганские креветки! 🦐

    Очень бюджетные креветки. Ну прямо очень бюджетные!!! А еще они очень большие. Наконец я понял их прелесть. Тут нужно понять, что они для вкуса а…

  • 🦐🦐🦐 Креветочки и цены

    В один из дней я специально ходил и изучал цены. Вот сегодня про наши любимые креветки, которые Пандалус Бореалис. В Англии они чуть больше чем…