luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Северные креветки с пивом

Продолжаю сражаться с нашими любимыми советскими северными креветками (Pandalus borealis, Северная креветка)
Я уже писал про них тут и тут.
И в этот раз я последовал совету vasja_iz_aa и практически сварил их в пиве.



У многих креветок была икра, которая была готова стать взрослой... кстати надо присмотреться, а у икринок один глаз как у Науплиуса или два как у Зоеа....

Кстати на картинке мое любимое пиво из серии массового баночного простого недорогого и не очень крепкого. Так просто выпить, когда пить хочется, ибо 4 банки стоит £0.90. или £0.23 за банку (23 рубля) что очень даже нормально.

И что я сделал - под катом. Сегодня там без паразитов, паразиты будут завтра.
Креветки, которые уже неспешно оттаяли, положил в банку с дольками лимона, имбиря, вот еще кинул лаврушки и гвоздики. И довольно хорошо присолил сверху.



Пиво довел до кипения - ух и пенилось же оно.... И залил это в банку, даже прикрыв крышкой.

Дал постоять полчасика, и когда температура опустилась к просто теплой, выловил креветки и съел из.



Какие выводы.
- Пиво дало то самое наполнение некой основой, хотя самого пивного вкуса не чувствовалось.
- Лимон очень хорошо дал приятную кислинку
- Имбирь не успел отработать - видимо ему нужно или вообще в сок давить или доводить до более высокой температуры чтобы он раскрылся.
- Специи - лаврушка и гвоздика добавили того моего любимого аромата, который я иногда люблю видеть у всяких ракообразных.

Как рецепт - вполне интересная альтернатива к просто заливке соленой кипящей водой.

ПС. И всетаки кажется два - значит Зоеа
Tags: креветки, пиво
Subscribe

Posts from This Journal “креветки” Tag

  • Макарошки с креветками 🍝 🦐 🍤

    Был я давеча на рынке и видел там большие креветки, примерно 4-5 креветок на килограм (Macrobrachium rosenbergii), по очень бюджетной цене - всего…

  • 🦐 А вот теперь гиганские креветки! 🦐

    Очень бюджетные креветки. Ну прямо очень бюджетные!!! А еще они очень большие. Наконец я понял их прелесть. Тут нужно понять, что они для вкуса а…

  • 🦐🦐🦐 Креветочки и цены

    В один из дней я специально ходил и изучал цены. Вот сегодня про наши любимые креветки, которые Пандалус Бореалис. В Англии они чуть больше чем…

  • Газонокосильщик

    Кажется так пели в очень популярной песне раньше, пишу по памяти, поэтому наверное может чего то напутал. Он умчался в ночь на газонокосилке, Пеpед…

  • Макарошки с креветками, о жизни.

    Шел я как-то по магазину, и вижу, что там продают таглиателли (такие итальянские макарошки). И я сразу подумал, что как давно я не делал таглиателли…

  • Хрустим креветками

    Тут наш всеобщий товарищ iglokott попал в Сингапур, и начал там заниматься кулинарными изучениями местной жизни. Конечно Сингапур, это…

  • Суши

    Давно не баловался сушами. Точнее как-то раз заказал с доставкой на дом, но такого позора даже на старый телефон фоткать нехорошо. Поэтому начал…

  • Советско-итальянская тарелка

    Иногда хочется вот так взять и зажевать классических советских креветок из холодного моря, тех что Pandalus borealis. Они хоть и называются…

  • Этот странный питик-питик

    Был совсем вот недавно на рынке и увидел очаровательное нечто! У этого нечто, если смотреть невнимательно, то зад даже более похож на голову чем…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments

Posts from This Journal “креветки” Tag

  • Макарошки с креветками 🍝 🦐 🍤

    Был я давеча на рынке и видел там большие креветки, примерно 4-5 креветок на килограм (Macrobrachium rosenbergii), по очень бюджетной цене - всего…

  • 🦐 А вот теперь гиганские креветки! 🦐

    Очень бюджетные креветки. Ну прямо очень бюджетные!!! А еще они очень большие. Наконец я понял их прелесть. Тут нужно понять, что они для вкуса а…

  • 🦐🦐🦐 Креветочки и цены

    В один из дней я специально ходил и изучал цены. Вот сегодня про наши любимые креветки, которые Пандалус Бореалис. В Англии они чуть больше чем…

  • Газонокосильщик

    Кажется так пели в очень популярной песне раньше, пишу по памяти, поэтому наверное может чего то напутал. Он умчался в ночь на газонокосилке, Пеpед…

  • Макарошки с креветками, о жизни.

    Шел я как-то по магазину, и вижу, что там продают таглиателли (такие итальянские макарошки). И я сразу подумал, что как давно я не делал таглиателли…

  • Хрустим креветками

    Тут наш всеобщий товарищ iglokott попал в Сингапур, и начал там заниматься кулинарными изучениями местной жизни. Конечно Сингапур, это…

  • Суши

    Давно не баловался сушами. Точнее как-то раз заказал с доставкой на дом, но такого позора даже на старый телефон фоткать нехорошо. Поэтому начал…

  • Советско-итальянская тарелка

    Иногда хочется вот так взять и зажевать классических советских креветок из холодного моря, тех что Pandalus borealis. Они хоть и называются…

  • Этот странный питик-питик

    Был совсем вот недавно на рынке и увидел очаровательное нечто! У этого нечто, если смотреть невнимательно, то зад даже более похож на голову чем…