luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Лук и имбирь

Вот такой вот замечательный соус кантонской кухни (это из Китая) сделанный из лука с имбирем. Я уже писал о нем на Дзене
Соус очень прост и вкусен. И называют его, кто соусом, кто маслом. Даже не уверен как правильнее будет. Но соус это классический. Подают его к паровой курочке. Хотя он замечательно идет к чему угодно



И вот как я его делал


Ну а для всех простой рецепт под катом
- белые части зеленого лука - 5
- имбирь 3 см
- соль четверть чайной ложки
- соевый соус - 1/2 столовой ложки
- кунжутное масло - 2 столовых ложки
лук покрошить, протереть в ступке с солью, добавить тертый имбирь и все остальные ингредиенты и еще раз перетереть


Ну а для любителей - английская версия этого самого onion and ginger sauce


Про паровую курицу расскажу в следующий раз
Tags: имбирь, лук, рецепт, соус
Subscribe

Posts from This Journal “соус” Tag

  • Скучный ужин

    И почему у них монах, а у нас черт? Кстати раньше, если верить умным книгам, у нас эту рыбу называли ляга Но в целом все тривиально.…

  • Surf&Turf

    Surf&Turf или по русски Ыгка?Егка - а что, тоже красиво 😆😆😆 Совершенно странная но приятная комбинация стейка, крупного морепродукта и соуса. Гарнир…

  • Кетчуп из бананов

    Это кстати развитие темы вот из той загадки - в конце видео уже почти все видно и легко угадать!!! Кетчуп это признак красивой жизни, американской…

  • Правильная индейка с грибами

    Если раньше я показывал как просто можно пожарить ногу индейки, то сейчас расскажу как это сделать более правильно. Ведь что самое трудное в…

  • Простейший ужин за 10 минут

    Простейший ужин за 10 минут. 1 Маленькую кастюльку с маслом на огонь 2 Тушки кальмаров в тепло-горячую воду 3 муку разбалтываем в воде 4 режем…

  • Опять эти устрицы....

    Удачно зашел в магазин вчера и купил немного мелких устриц по цене примерно £0.30 за дюжину. Что конечно очень дешево и на скидке, но все вре равно…

  • Мяско под сыриком

    Давно собирался порадовать себя этим урезанным (можно сказать кастрированным) рецептом сюрфа и тюрфа. А как все просто. Пока жарился филет-стейк,…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 101 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
Угадал!

lj_frank_bot

3 months ago

ой, чей то на вид... ассоциации не особо аппетитные ;(
Ну так соусы они все, на вид не самые аппетитные.
Взяла себе на заметку и поделилась с друзьями в СоцСети.
Вот это правильно!
Замечательный соус! Возьму на заметку!
Ага и делается легко
Все довольно таки просто.Надо попробовать.
В этом то и прелесть!
Like
Вкусный рецепт кантонской кухни!
А вот когда я расскажу про курочку - станет еще интересней!
Надо попробовать.Идея замечательная.
Да, и очень простая!
Like
О всё как я люблю.
ну так, все просто и понятно для нашего вкуса
Простой в вкусный рецепт!
Да, ничего сложно. такое не часто бывает
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “соус” Tag

  • Скучный ужин

    И почему у них монах, а у нас черт? Кстати раньше, если верить умным книгам, у нас эту рыбу называли ляга Но в целом все тривиально.…

  • Surf&Turf

    Surf&Turf или по русски Ыгка?Егка - а что, тоже красиво 😆😆😆 Совершенно странная но приятная комбинация стейка, крупного морепродукта и соуса. Гарнир…

  • Кетчуп из бананов

    Это кстати развитие темы вот из той загадки - в конце видео уже почти все видно и легко угадать!!! Кетчуп это признак красивой жизни, американской…

  • Правильная индейка с грибами

    Если раньше я показывал как просто можно пожарить ногу индейки, то сейчас расскажу как это сделать более правильно. Ведь что самое трудное в…

  • Простейший ужин за 10 минут

    Простейший ужин за 10 минут. 1 Маленькую кастюльку с маслом на огонь 2 Тушки кальмаров в тепло-горячую воду 3 муку разбалтываем в воде 4 режем…

  • Опять эти устрицы....

    Удачно зашел в магазин вчера и купил немного мелких устриц по цене примерно £0.30 за дюжину. Что конечно очень дешево и на скидке, но все вре равно…

  • Мяско под сыриком

    Давно собирался порадовать себя этим урезанным (можно сказать кастрированным) рецептом сюрфа и тюрфа. А как все просто. Пока жарился филет-стейк,…