luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Мысли о луковых колечках

Я очень люблю вегетерианские блюда - они очень хорошо идут на гарнир к мясу.
Но иногда хочется совместить овощи и мясо. И вот с такими думами я направился к изготовлению луковых колечек.

Взял я огромный испанский лук - он вообще очень интересен своей массивностью и мясистостью
Порезал его на почти сантиметровые колчечки
Из мягкой говядины нарубил фаршика и загрузил между кольцами лука.


Что дальше? Оно же развалится. А чтобы не разваливалось, то я это все завернул в бекон - streaky bacon - с реберной части, с большим количеством жировых прожилок


И вот такие вот комбинации закинул на сковородку и начал жарить на среднем огне. Мне хотелось чтобы лук разяк к тому времени как бекон зарумянится.


Ну и переворачивал соответсвенно регулярно.


Что получилось? Получилась шикарная идея. Но надо дорабатывать.
- Фарш лучше делать не фарш, а котлетный с добавлениями хлеба, чтобы был мягче, и судя по всему лучше все таки свинной, чтобы вкус лучше гармонировал
- Жарить на сковороде хорошо, но гриль возможно лучше подойдет, или духовка - чтобы более объемная готовка шла.
- а вот это бы еще во что макнуть, типа какого дипа... для мяса....
- и бекона побольше накрутить - жалко что он у меня закончился.
Короче нужно работать над этой идеей, но она близка к правильной.


____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!
Tags: идея, лук, рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “идея” Tag

  • Зачем мне утка?

    Случайно купил себе уточку на 1.7кг. Всего-то 5 фунтов (в Моррисоне - теперь буду всегда говорить где делал покупки, а то мне высказали замечание,…

  • Surf & Turf

    Решил сделать эту замечательную комбинацию мяса с креветкообразными. Но вот как это все оформить и чем заправить - этот вопрос на не давал покоя. И я…

  • Ирга

    Вот подумалось, а не посадить ли мне дома иргу? Ирга это очень такая сдалкая ягода, до 10% сахара, которая дает эти самые ягоды очень рано, кажется…

promo luxs135 март 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →