Хоть дог

Готовил длинный пост про то как можно вкусно сделать ската, но явно времени не хватает.
Поэтому просто хотдог
Вот мне почему то понравилось его жарить на ребристой сковороде, сильно прижимая, чтобы его поверхность быстро становилась хрустящая и трескалась-рвалась... так вкуснее

И вот еще... лук.. толстый испанский. Расслабил его в микроволновке (да я тоже пользую этот прием), и потом на сильнейшем огне обжег его на сковородке с бурлящим сливочным маслом - чтобы он снаружи закаремелизировался, а внутри был такой вот... правильный.


ну и соусы типа майонеза, кетчупа и горчицы я кладу под сосиску, а не на. чтобы меньше пачкаться.

ПС. это классическая немецкая сосиска