luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

Стейков анонс

Давно собирался сделать пару стейков. И вот собрался.


Вот такой вот красавец на 1 кг стоит в холодильнике уже неделю, ждет своего часа.
Когда я зашел к своему любимому мяснику, то увидел этот стейк t-bone, который уже месяц лежал у него в холодильнике - это был его самый старый стейк, и естественно не смог удержатсья от того, чтобы его выбрать


Видно как он уже подзасох и хорого вылежался. Да и плесень местами появилсь - самое то для настоящего стейка!!! Попробую сделать раздельную жарку, когда разные части стейка жарится в разных режимах.

Ну а заодно взял целый фланк.

И пока фотографировал, уже края подранял и пожевал немного - очень вкусное мясо. Но только 2 недели в холодильнике. Тоже практически килограмм
Я из него буду делать 3 рразных london broil
Хожу в предвкушении выходных!!!

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!
Tags: flank, t-bone, говядина, мясо, стейк
Subscribe

Posts from This Journal “стейк” Tag

  • Отношение к голубым

    А как вы относитесь к голубым? Под катом немного фоток расчлененки, поножовщины и той части, которую многие называют пятой точкой. Голубые стейки…

  • Белое и красное

    О чем пойдет речь? Нет, не правильно. Вина я не люблю особо, если считатьчто в последний раз в Москве даже немного ими траванулся, но об этом потом.…

  • Стейк не стейк

    Вот нельзя называть кусочек рыбы стейком. Но очень хочется. Ибо похоже! И вообще, если кофей смог сменить пол, то и тунец может обзавестись своим…

  • А можно и на масле!

    А что делать если хочется стейка, есть даже хороший шмоточек мяса, а вот хорошей чугуниевой сковородки с ребрышками нету. И даже плохой чугуниевой…

  • Наследие великой Тартарии

    Или проще говоря стейк Тартар. Почему он так называется - никто толком не знает. Все истории про название на мой взгляд находятся на уровне городских…

  • Мяско под сыриком

    Давно собирался порадовать себя этим урезанным (можно сказать кастрированным) рецептом сюрфа и тюрфа. А как все просто. Пока жарился филет-стейк,…

  • Игры с огнем

    Понравилось мне что-то последнее время жарить стейки в огне Вот примерно так И что самое интересное, в этом огне и помидорки хорогими получаются,…

  • Свет и тень

    Попробовал настроить свет у себя на кухне, чтобы фотографировать не думая о том как и куда лампочкой светить. Завесил лампу на потолке бумагой для…

  • Неудачный онглет

    Случайно (у меня вообще жизнь состоит из продуманных и хорошо подготовленных случайностей) я нашел в холодильнике онглет, который там уже вторую…

promo luxs135 march 25, 06:04 139
Buy for 20 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →