luxs135 (luxs135) wrote,
luxs135
luxs135

Category:

В бананово-лимонном Куала-Лумпуре

Увидев в продаже рыбную голову, я всегда испытываю непреодолимое желание ее как-то приготовить. Вот и на этот раз, при виде полуторакилограмовой головы угря (Conger conger), я не сдержался, и поддался пороку обжорства в Малазийско-Сингапурском стиле.
А точнее сдалал классическое блюдо, которое подают на улицах и в ресторанах как Сингапура так и Куала-Лумпура.
Вот из этого всего

применив технологии, показанные в видео
Щас, оно уже почти загрузилось - через телефон плохо пролазит...

получилось
вот такое вот замечательное рыбное карри

Соответсвенно все подалось с рисом и поедалось вместе. отрывался кусок рыбы, клался на рис, добавлялись овощи, все щедро поливалось соусом и отправлялось в рот

И так все поедалось, пока не остался вот такой вот маленький, красивый череп от угря
p1.png


Кстати английская версия тоже имеется


И было это шикарно!!!
Tags: карри, малайзиская кухня, рыба, сингапурская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • Мурена побольше

    Это мой первый кулинарный эксперимент, если не считать вот этого баловства. Было реально трудно резать... Никогда такого жесткого мяса, и, тем…

  • Пара филиппинских рыбов

    Будучи на Филиппинах, пробовал очень много разных рыбов для кулинарных целей. Некоторые из них очень даже непривычные для нас. Но были и приятные…

  • Голубой марлин

    Ходя по рынку, категорически отоваренный по башке ящиком для льда, и думая что в него складывать, а также как это потом готовить, увидел голубого…

  • Мой типичный завтрак.

    А еще мне конкретно дали по башке и по спине, я с трудом устоял. Но начну с завтрака. Филиппины это островная страна с очень затрудненными…

  • Рыбы Филиппин....

    Вот вам несколько филиппинских рыб. Вообще, откуда беруться рыбы? С одной стороны можно выйти, пойти на рынок и там они будут, а с другой сторны,…

  • Фиолетовый краб и кто его ест

    Сидел я (ну точнее спал) и как всегда был разбужен загадочными звуками. Визуальное наблюдение показало что это что-то покрупнее комара. С…

  • Тортики из Гвадалупы. Ну почти

    А вы бывали в Гуадалупе? Даже если и бывали, то не во всех. А о этой Гуадалупе не знает даже википедия и гугл вместе взятые. Я знаю. Я там бывал.…

  • Про рыбку

    Сейчас пытаюсь по максимуму разгести все накопители памяти чтобы было куда снимать видео с рыбками и не только. Вот поэтому в эти дни вываливаю на…

  • Рабочее настроение

    Как всегда случился завал всего и сразу везде, приходится работать как многостаночник. Вот примерно так выглядит рабочий стол дома. На работе тоже…

promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 10 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • Мурена побольше

    Это мой первый кулинарный эксперимент, если не считать вот этого баловства. Было реально трудно резать... Никогда такого жесткого мяса, и, тем…

  • Пара филиппинских рыбов

    Будучи на Филиппинах, пробовал очень много разных рыбов для кулинарных целей. Некоторые из них очень даже непривычные для нас. Но были и приятные…

  • Голубой марлин

    Ходя по рынку, категорически отоваренный по башке ящиком для льда, и думая что в него складывать, а также как это потом готовить, увидел голубого…

  • Мой типичный завтрак.

    А еще мне конкретно дали по башке и по спине, я с трудом устоял. Но начну с завтрака. Филиппины это островная страна с очень затрудненными…

  • Рыбы Филиппин....

    Вот вам несколько филиппинских рыб. Вообще, откуда беруться рыбы? С одной стороны можно выйти, пойти на рынок и там они будут, а с другой сторны,…

  • Фиолетовый краб и кто его ест

    Сидел я (ну точнее спал) и как всегда был разбужен загадочными звуками. Визуальное наблюдение показало что это что-то покрупнее комара. С…

  • Тортики из Гвадалупы. Ну почти

    А вы бывали в Гуадалупе? Даже если и бывали, то не во всех. А о этой Гуадалупе не знает даже википедия и гугл вместе взятые. Я знаю. Я там бывал.…

  • Про рыбку

    Сейчас пытаюсь по максимуму разгести все накопители памяти чтобы было куда снимать видео с рыбками и не только. Вот поэтому в эти дни вываливаю на…

  • Рабочее настроение

    Как всегда случился завал всего и сразу везде, приходится работать как многостаночник. Вот примерно так выглядит рабочий стол дома. На работе тоже…