Кулинарная загадка

Сделал я себе тарелочку вкусностей в стле ЮВА (как обычно) и съел все. И очень было мне вкусно, хотя и немного островато.
Но в тарелке оказался вот такой вот космический корабль из звездных войн :)
Не заглядывая под кат, отгадайте что это...
А потом заглянув под кат попробуйте понять о каком блюде я скоро сделаю рассказ и видео :)
Итак:

Вот такая красота. К сожалению из-за своей красоты и объемности, это очень трудно правильно сфоткать.


Отгадывайте. Или под кат за ответотом :)
[Отгадка 1]
Это череп морского угря. Вот такой вот необычной формы.
А вот собственно голова этого угря - почти на 2 кг и остальной набор продуктов.


Так что я буду готовить из такого набора продуктов?
отгадка под катом [Отгадка 2]
Это будет классическое блюдо, популярное в Сингапуре и Малайзии
Карри из рыбной головы!