А не полетать ли нам?

Начинаю серию полетов по миру. Тут выкладываю расписание, по мере покупки билетов. Можно будет как-то где то пересекаться

13 August 2019 17:50 Манчестер -> Москва
20 August 2019 20:30 Москва -> Манчестер


ПС, скорее всего летаю без багажа, на ненужностью.
promo luxs135 march 25, 2019 06:04 139
Buy for 20 tokens
В середине 80х, занимаясь чем-то, я всегда паралельно слушал музыку с магнитных лент, которых в доме у нас было много. В тех записях было много интересного. Они не только создавали прятную атфосферу ну и рассказывали о реальной жизни. Называли реальные факты про исполнителей, про отношения между…

Тартар

Разглядывая в очередной раз купленные вчера куски говядины, не смог не сделать из мягкой части (кажется икроножная мышца) немного стейка тартар. А может ли эта котлета считаться стейком??? рецепт брал как всегда тут или даже вообще тут: steak tar tar

Конечно из-за кризиса у меня не очень то и много есть зелени и солений, вот не успел купить, а таскаться за ними в магазин не хочется

Поэтому сделал абы как и по быстрому... даже маянезик забыл приложить в качестве соуса :)
Но все равно могу сказать, что получилось очень хорошо, и очень важно фарш делать крупный, ножом, и никакой мясорубки!!!

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Корона на ножках

Забежал к мяснику, и решил взять у него ммясную корону, с ножками, ну чтобы кризис короны тематично отмечать дома.



Даже опять пришлось бегать в разделочный цех и говорить как и что мне надо резать.Collapse )


____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Знак Единорога.

Нет, я не буду сегодня рассказывать про книгу из замечательного десятитомника Роджера Желязны "Хроники Амбера".
Я лучше расскажу про то, как я купил себе немножко поросенка. Точнее 5 ног. Всего на £5. Я же говорил что нога сдесь такая стоит £1. Уж сколько это в кублях или долларах - говорить не буду, ибо курс сейчас летает как то сильно



Но вы конечно, глядя на эти ноги свиноты скажете, а при чем тут единорог! И я сам удивился когда узнал при чем тут он.
Collapse )
ПС. Из ног сделаю много густых бульонов, криспи пату и чичарон.
____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Английская версия англо-индийского блюдо

Еще так и хочется добавить что с евопейскими нотками в тарелке...
Читал я тут недавно очень замечательный пост про итальянские печенки с луком, и вспомнилось мне, что в Англии, такой же кулинарный прием очень даже популярен в такой вот далеко-индийской еде.



Как оно было на самом деле? Были выходцы из Инлии, которых много приехало в Англию после второй мировой войны. И очень эти товарищи любили есть карри. А еще они конечно любили работать на стройках народного хозяйства, но еще больше они мечтали продавать свое карри англичанам.
А англичане к индийскому карри относились вполне себе равнодушно. Ибо без мяса и вообще непонятно что...
На это хитрые товаризи их Индии все-таки адаптировали карри под английский вкус, т.е. сделали англо-индийское блюдо. И так у них пошла торговля весело, что англичане подумали и на основе этого сделали уже свое карри. т.е. свою английскую версию этого англо-индийского блюда.

Как они это делали я показывал тут на примере карри из фиш и чипс кафешки.

Кстати, после проблем с каналом я его восстанавливаю опять, так что все большая просиба посмотреть на видео, лайкнуть и ну и подписаться, если есть желание - ско все старые видео залью и начну новые делать

Но на самом деле карри можно делать из остатков любой готовой мясной продукции. Вот как я это сделал.
- покрошил готовое мясо индейки (с нового года осталось) и пересыпал его обычной смесью карри
- протушил лук на медленном огне с маслом до готовности
- засыпал туда муки для густоты
- добавил мясо, все перемешал, выплавил соль и дал 5 минут вместе потушиться...
- ну и конечно острый перчик во все это скорошил, как же я без этого!!!!

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Бинакбит

Когда коту нечем заняться, он сами знаете чем занимается.
Когда мне не чем заняться, я пишу про бинакбит.
Вот такой вот заход издалека к этому овощному рагу.



А все просто....
обжарили лук, добавили покрошенные тыквы, баклажаны, воды, потушили немного и добавили окры.
Потом сдобрили соевым соусом.

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Сам себе повар

Увидев рассказ про то как сам себе стейк можно делать во всяких пабах, вспонил что тоже, иногда ходил туда, где можно самому себе что-то приготовить



Вот так вот подают горячий камень (судя по всему 200 градусов) с куском мяса, который для приличия чуть чуть обжарен, и дальше сам, отрезаеш, дожариваеш до нужной готовности и радуешся.

Вполне приличное времяпровождение кстати

Тентаклиевая пицца

Прочитав на ночь историю от maxnicol о пинсах, я долго не мог уснуть, и все думал, а что можно тоже сделать в аналогичном, морепродуктовом стиле.
Ну и решил свои морские попытки сделать в два захода. Сначала классические морепродукты, а в следующий раз рыба.

Что у меня было?
У меня были некие mussels - уже готовые мидии.
Вот большие креветочки нашлись - я их разрезал почти до хвоста пополам, а хвост недоразрезал? чтобы вот это все было похоже на трехногого инопланетятнина
Ну и мелкие кальмары. Как же без них то. Именно что мелкие. Большие тут уже не то. Я их порезал кольцами. ну и счупальца тоже взял.
Collapse )

ПС И это было шикарно!!!
ППС варено-мороженные мидии все таки не самый умный продукт
ПППС нужна сковорода с бортиками пониже

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Русский ютуб канал! Возвращаю его назад!!!


Подписывайтесь на Английский ютуб канал!



Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Зов предков

Вот именно какой-то зов предков постоянно заставляет меня покупать на неделю вот такую вот кучку замечательных лакатанов.



ПС. Вот не понимают они что такое банан. А лакатан, латундан, саба и т.д. они понимают
ППС. кучка на 9.5 кг и стоит £4.00

____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Английский ютуб канал!

Подписывайтесь на Яндекс Дзен!